Kakšen je hiter in enostaven recept za piškote iz krhkega peciva?

Sestavine:

- 1 skodelica (2 palčki) nesoljenega masla, zmehčanega

- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja

- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

- 2 1/4 skodelice večnamenske moke

- 1/4 čajne žličke pecilnega praška

- 1/4 čajne žličke soli

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C).

2. Maslo in sladkor skupaj stepajte v veliki skledi, dokler ne postane svetlo in puhasto.

3. Stepite vanilijev ekstrakt.

4. V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.

5. Dodajte suhe sestavine mokrim sestavinam in mešajte, dokler se le ne združijo. Ne premešajte.

6. Testo oblikujte v 1-palčne kroglice, nato pa jih sploščite z vilicami, da na vrhu ustvarite križni vzorec.

7. Piškote položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, na razdalji približno 2 cm drug od drugega.

8. Pecite v predhodno ogreti pečici 10-12 minut oziroma dokler robovi niso zlato rjavi in ​​se sredice strdijo.

9. Pustite, da se piškoti nekaj minut ohlajajo na pekaču, preden jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Uživajte!