Če shranite odprli sladoled v originalni ovojnini za več kot nekaj dni, tvegate zamrzovalnega opekline na sladoled, vendar lahko to spremenite. Pokrivanje sladoled s plastično zaviti ali voščeno papir, preden zaprete škatlo preprečuje svoj sladoled v stik z zrakom. To pomeni, vlago v sladoledu ne more izhlapeti in ustvarjanje ledenih kristalov. Pokrijte sladoled, tako da zaviti po vsaki uporabi tesno prilega. Kljub temu, da ne bo vaš sladoled svež večno, bo to upočasnilo stopnjo zamrzovalnega opekline in vam dati čas, da konča off to škatlo, preden gre slabo.
Rezanje Out Frost

Druga preprosta možnost, da zahteva delo za trenutek je, da trim vrh škatli vsakič, ko uporabljate svoj sladoled. To deluje za kartonske kadi ali škatlah z ločenim pokrovom, ki drsi čez vrh, da zapremo posodo. Cut lepenke na ravni sladoleda, pazite, da se celo zmanjšala, in zdrs pokrov na posodo, da jo zapremo. To preprečuje, da bi svoj sladoled iz obrnete na zrak, kar zmanjšuje izhlapevanje in možnosti za zamrzovanje opekline.
Prepakiranje

Medtem ko je prvotni kad ali posoda za sladoled ohranja ven zrak, ko je posoda polna, ko ste vzeli zajemalka iz posode in uvesti zračni prostor, ste vabljeni, zamrzovalnik zapisati na škatli. Odstranitev sladoled iz škatle in jo prepakiranja v nepredušni posodi zmanjša tveganje za zamrzovanje opekline. Lucy Baker, avtor in recept tester Resno poje, priporoča shranjevanje sladoleda v plitvih posodah in zajema sladoled s plastično zaviti ali voščeno papir, preden zaprete posodo. Posebne neprodušni posode za shranjevanje sladoleda, je mogoče kupiti, ampak vse nepredušno posodo iz plastike zamrzovalnik bo delovalo.
Pojej Up

Dlje vaši sladoled ostane v zamrzovalniku , večja je verjetnost, da se bo razvila v zamrzovalniku opekline. Priti v navado nakupom sladoled v ustrezni velikosti zabojnika za svojo družino in jo jedo v tednu ali dveh, za najboljšo kakovost. Čeprav bo poslovna sladoled hranite v zamrzovalniku za največ dva meseca pred kažejo znake zmanjšane okusom ali teksturo, odprt sladoled, ki je izpostavljen zraku razvije zamrzovalnik opeklina prej. Domači sladoled je najbolje jedo v enem tednu, pravi Lucy Baker.