Zamrzovalna opeklina prizadene praktično vse, kar je v vašem zamrzovalniku, vključno sladoled. To je, ko ledeni kristali razvijati in širiti po vsej površini hrano, jo odvajanje vlage. Ta sokovi v kremnost iz vašega sladoled, tako da se posuši in zajeti v kose ledu. Značilno je, da vsa živila shranjena v zamrzovalniku traja približno tri mesece pred zamrzovalnik opeklina začne razvijati. To ne velja nujno za sladoled, ki je shranjen v nepredušno vakuumski pečat, saj to lahko prepreči zamrzovalnega opekline iz držav v razvoju, dokler tesnilo je pokvarjen.
Crystal Metoda

Temperaturna nihanja vplivajo na kakovost sladoleda. Zavržemo sladoled, ki je potekala pri temperaturi 40 stopinj ali nad več kot dve uri - čeprav še vedno čuti mraz. V tem času, lahko pa so se začeli pokvari ali rastejo bakterije. Tudi nekaj minut iz zamrzovalnika lahko začnete ogrozi celovitost prehranjevalno je. Naravni ledeni kristali začnejo razgraditi in kombinirati med seboj, tvorijo velike kose ledu, ali zamrzovalnega opekline. Nakup sladoled v majhnih količinah in služi v celoti, namesto da bi kupili v velikih kadi in večkrat preselil v in iz zamrzovalnika.
Kontejnerji Matter

več zraka v posodo vašega Sladoled je, hitreje se razvija v zamrzovalniku opekline. To je razlog, zakaj je sladoled kupite v trgovini bodisi pakiran na platišču ali zapečatena s plastiko, in zakaj se razvija zamrzovalnik gorijo hitreje, ko ste odstranili nekaj merice. Za pomoč vaš sladoled ostanejo sveža, jo shranite v širokih, ravnih posodah, in tesno pakiranje teh zabojnikov. Ta ohranja temperaturo dosledno skozi, saj ima enako izpostavljenost stenah posode, in dovoljenj so malo zraka, kot je mogoče v posodi.
Zamrzovalno

Vrata zamrzovalniku je ena najhujših krajev za shranjevanje sladoleda, kot svojo izpostavljeno topel zrak vsakič, ko odprete vrata - četudi le za nekaj sekund naenkrat. Ta izpostavljenost je dovolj, da negativno vplivajo na ledenih kristalov, ki zamrzovalnik opeklina razvoj in pokvaril svoj sladoled. Trgovina sladoled tako globoko v zamrzovalniku, kot je mogoče, kjer ne bo izpostavljen temperaturnim nihanjem.