Sveže jagode ali maline se lahko uporablja bodisi kot plasti v malenkost pravilno ali kot okras za vrh plastne sladico. Lahko pustite sadje kot-je, rezanje ali četrtine, jagode po želji, lahko pa dodamo sladkor in morda aromatičen liker, kot so Grand Marnier ali Chambord navlažite jagode in povečati njihov okus. Lahko eksperimentirate tudi z drugimi sadje - kivija rezine bi dodali dramatičen vizualno privlačnost in dobro deluje v kombinaciji z jagodami. Ali pa poskusite borovnice za rdeče-belo-in-modra malenkost.
Jam

Lahko poskusite maline ali jagodno marmelado namesto svežega sadja. To pomeni, da za bogatejšo, težji končnega izdelka. Pureed zamrznjeno sadje je še ena možnost, in sicer sladkane ali nesladkane
Chocolate

Red velvet cake je v bistvu rdečkasto čokoladno torto. - V staromodnih receptih rdečkast odtenek je zagotovljena z kakavom, vendar mnogi sodobni recepti letovišču do rdeče barve hrani. Čokolada je zato naravni spremljevalec rdečo žametno torto v vsakem receptu. Dodajte nasekljano koščkih temne čokolade, pomešanega s torto plast ali uporaba čokolade čipov. Bela čokolada bi bila tudi tu sprejemljiva. Again, lahko uporabite tudi žetone ali čokoladni ostružki kot okras za vrh.
Krema ali Pudding

Za kremasto polnjenje, tradicionalna polnjenje za malenkost je kuhana krema. Lahko nadomestiti vanilijev puding, bodisi kuhano ali instant. Nekateri recepti predlagamo, Cheesecake aromatizirano instant puding kot možnost, kot tudi. Če si se počutil posebej ambiciozni, lahko naredite Cheesecake nadev iz smetane sir ali mascarpone in uporabo, da zapolni malenkost. Če ste chocaholic, lahko uporabite tudi čokoladni puding.
Stepeno smetano

je plast stepene smetane pogosto uporablja na vrh malenkost, vendar pa lahko se uporablja tudi kot kremasto sama polnjenje, kot lažja alternativa jajčno ali puding. Vas prosimo, da sladkanje stepeno smetano in dodamo arome, kot ekstrakt vanilije.
Cream Cheese Glazura

Druga alternativa stepeno smetano bi bila uporaba glazura sveži sir . Red velvet pecivo in piškote so tradicionalno motnega s smetano sir glazura, navsezadnje. To je najbolje uporabiti kot zaključnega sloja na vrh; notranje plasti narejeni z glazura, bi verjetno bilo preveč bogata.