Kje so prvič jedli sladoled?

Odgovor je Kitajska.

Najzgodnejši dokazi o uživanju sladoleda izvirajo iz Kitajske v času dinastije Tang (618–907). V tem času je bila priljubljena sladica iz mleka in ledu imenovana "shui bing". To sladico so pripravili tako, da so zamrznili mešanico mleka, smetane in sladkorja, jo nato razrezali na kose in postregli. Kitajci so sladoled uporabljali tudi kot zdravilo za zdravljenje bolezni, povezanih z vročino.