Kako speči pito Shell Day Pred

Peka skorjo za nekuhane pite dan pred posebne priložnosti vam omogoča, da hitro zbrati pite na dan velik dogodek, tako da se lahko sprostite in uživajte dan. S temi procesi, ki se imenuje docking, ali slepo peko, skorja praktično skrbi sama po sebi, ko ste line soline in jih pop v pečici. Kateri način boste izbrali je odvisno od vaše osebne preference, kot vsaka proizvaja zlato skorjo pripravljeni, je treba zapolniti.
Tisto, kar potrebujete
vilice
aluminijasto folijo
Posušene fižol
Pot imetnikov
Navodila

1. Pripravite pito skorji po vaši najljubši recept, ali vrstico za pito ponev z vnaprej na skorji.
   

2. luknje v dno in stranice skorjo z vilicami dok pito. Luknje omogočajo para pobegniti kot crust kuharji, in preprečiti dno tortnega skorje od puffing up. Dodajanje luknje tudi preprečuje straneh skorje iz povešanje med peko. To se imenuje docking pito. Pečemo pri 425 stopinjah Fahrenheita za 30 do 40 minut, oziroma dokler skorja zlato rjave barve.
   

3. Pokrijte sveže pito skorji z aluminijasto folijo in napolnimo z 1 do 1 ½ kilogramov posušenih zrn na 9-palčni pie pan, če vam je ljubše tehtane metodo za preprečevanje skorjo od puffing up. Ta metoda se imenuje slepo peko pito. Širjenje fižol robovom pito skorji. Fižol deluje kot utež, da se prepreči skorjo tvorjenje zračnih mehurčkov, kot ga peče in preprečiti straneh skorjo od propada med peko. Saj ni treba, da zabode luknje v testu, če uporabljate metodo tehtanih. Pečemo pri 425 stopinjah približno 30 do 40 minut. Odstranite aluminijasto folijo in fižol, ko rob skorje začne rjave. Pečemo za dodatnih nekaj minut, dokler spodnji del skorje je zlato rjave barve.
   

4. Dovoli pie skorjo, da se ohladi, pokrijte s plastično folijo ali folijo, in ga shranite v hladilniku, dokler pripravljeni pripraviti pito naslednji dan.