Domače Apple Cider (9 korakov)

Sveže, toplo jabolčni je okusna poslastica v hladnejših mesecih ali kadar letina jabolk prispe. Kljub praktičnim sezonsko uporabo, boste lahko uživali v jabolčnik kadarkoli. Pod pogojem, imate veliko zaloge lonec in dan posvetijo procesu, lahko naredite serijo jabolčnega sami, ki je primerljiva z cenitev jabolčnika kupite na trgu neke lokalnega kmeta.
Tisto, kar potrebujete
10 jabolka
1 skodelica sladkorja
4 žlice mletega cimeta ali 4 cimetovih paličic
4 žlice piment
zaloga lonec
Gaza
String
Potato masher
cedilo
Navodila

1. Cut jabolka na četrtine. Nimate skrbeti za odstranjevanje semen ali lupino, saj bodo seveda kasneje ločiti v procesu kuhanja.
   

2. Put razčetverili jabolka v veliki zalogi lonec. Izpolnite lonec z ravno dovolj vode, da pokrije jabolka. Pour sladkor v lonec.
   

3. Zložite Gaza na pol. Ga ovijte okoli cimet in piment, tako da, če tvori vrečko. Tie Gaza torbica z vrvico, tako da nič ne razlije. Postavite Gaza vrečko v lonec.
   

4. Prinesite lonec z visokim vrenja razkril za 1 uro. Pazi lonec dosledno zagotoviti nič opekline ali razpleta med vrenja.
   

5. Pokrijte lonec in nato toplote do kuhamo 2 uri.
   

6. Izklopi vso toploto in omogoči pot, da se ohladi.
   

7. Odstranite Gaza iz lonca. Uporabite svoj krompir masher pritisniti zmehčano jabolk za tekoče konsistence.
   

8. Pour ohlajene pretlačene jabolka skozi cedilo v veliko skledo. Pour celuloze v vaš zloženega Gaza in zavil svoj sok v skledo. Vas prosimo, da se postavite Gaza na dnu cedilo in zaženite jabolčnik še enkrat skozi, če hočeš manj celuloze.
   

9. Shranite kakršne koli ostanke jabolčnik v neprodušno zaprtih posodah, kot Tupperware . Hladilniku ostanki jabolčnik takoj. Cider bo ostal svež do 1 tedna. Morda boste zamrzne tudi ostanke jabolčnik za dolgoročno hrambo.