Ker je voda eden najpomembnejših elementov čaja, morate začeti z visoko kakovostjo vode, ki ne prenašajo off-okusih v vašem čaja. Uporabite svežo, hladno filtrirati, pomlad, ustekleničene ali vodo iz pipe, da bi čaj. Izpolnite čaj kotliček ali ponev z vodo in nad visoko vročino, ogrevanje vode, dokler tik preden se začne vreti. Uporabite 1 čajna žlička ohlapne čajnih listov ali eno filter vrečko na 6 unča skodelico, ki ga nameravate narediti. Če uporabljate mehko listov čaj, položite čaj v Infuser ali čajnik tako, da se listi lahko enostavno odstrani po namočen.
Tea-namočen Osnove

Ko Vaše vrečko čaja ali listi so v kombinaciji z vodo, pokrivanje skodelico ali čajnik, da se omogoči, da doseže svojo največjo in najbolj aromatičen potencial. Če ste namočen čaj v kotlu, postavite svoj pokrov neposredno po polivanju z vodo preko čaja. Če uporabljate skodelico, jo pokrijemo s podstavkom, tako da dragocenih para ne pobegniti. Pokrivanje čaj, medtem ko namočen bodo zagotovili, da vaš čaj ohranja njeno temperaturo boljše in da se razvija močan in robusten okus med priporočenega časa namočen.
Tea-namočen Times

Black, oolong in rdeči čaji treba namočen za najdaljšo količino časa za pridobivanje najboljši okus. Strma loose leaf črni, oolong in rdeči čaji za pet do sedem minut in vrečah.To čaji za tri do sedem minut. Beli in zeleni čaji so bolj občutljiva in razširiti namakanje lahko povzroči zagrenjenost. Strma bele ohlapne leaf čaji za dve do tri minute in vrečah.To belih čaji za do 60 sekund. Strma mehko listov zelene čaje za dve do štiri minute in v vrečah čaji za eno do tri minute.
Službi Tea

Potem, ko je bil vaš čaj namočen v moči vam želja takoj odstranite filter vrečko ali mehko listov čaj iz vašega skodelico ali čajnik. Dopuščanje čaja na strmem preteklosti priporočljivo krat bo povzročilo zagrenjenost, ki lahko uniči vaš skodelico čaja. Takoj, medtem ko še vedno vroče ali led je za hladno in osvežilno pijačo postregla s čajem. Okus čaja nadalje z medom ali sladkorjem po okusu ali dodati mleko ali smetano, kot želimo povečati svoj okus.