Cvetača je tesno povezana z brokoli cvet. Pri iskanju dobre kakovosti cvetača, da se seznanijo z barvo; bi moralo biti svetlo belo. Cvet sam mora biti čvrsta in zunanji listi morajo biti svetla, sveža videti zeleno. Če želite različico pire "krompir" s cvetačo, prestregla cvetača v četrtletjih, pri čemer pa se zelene liste, in kuhamo v vroči vodi, dokler je razpis vilice. Izpustite vodo in postavite cvetačo v multipraktiku z 2 žlici. masla in 1 čajno žličko. Bouillonski zrnc piščancev. Mešanica zmesi. Nato dodamo 2 žlici. težke kreme in spet mešanica končati jed.
Repa

repa je član družine zelja, ki se lahko uporablja tudi namesto krompirja. Lahko sledite isti recept, da bi pire repa, ki bodo imeli več od ugriza v primerjavi z različico cvetače. Lahko rezina tudi repo v krompirček, jih uporabite namesto krompirja v enolončnice ali pa repa hašiš rjava. Samo shred repa in postavite kupček v vročo ponev z maslom. Kuhamo, dokler se obe strani zlato rjave barve.
Jicama

Jicama ali yam fižol koren, prihaja iz Mehike in Južne Amerike. Da bi jedli to koren, morate odstraniti grobo in vlaknasto svetlo rjavo kožo. To je rahlo sladek okus in ne more nadomestiti krompir v večini jedi. Jicama lahko jedli tudi surovo. Lahko pečemo, vrenja, fry ali parno jicama.
Zelena Root

Zelena koren je odlična alternativa za krompir, če želite jed nazobčanim krompirja. Ta baseball velika korenina lahko luščenje in narezan in se uporablja v vaši najljubši cheesy jed. Za dvig sveže in kakovostno korena zelene, izberite čvrste korenine težko, da se počutijo. Operite korenine in odstraniti toliko umazanije, kot je mogoče in trim stran zunanjo plast. Korena zelene lahko jedel tudi surova.