Kot bučke zori, semena povečavo in kože poostriti, zaradi česar so neprimerni za mešamo-cvrtje. Za razpis bučke izberejo plodovi, ki so šest do osem centimetrov dolgo. Na tej stopnji, lahko celoten sadež je sesekljan ali narezan in dodal, da mešamo-krompirček. Čeprav je mogoče uporabiti zrel bučke, nima značilno aromo in teksturo mladimi bučkami in mora biti v primerjavi z letom in so njegova semena odstranimo prvi.
Timing je pomembno

Bučke hitro skuha v mešamo-fry. Pri dodajanju bučke, da mešamo-krompirček druge zelenjave, kot so korenje in stročji fižol, počakajte, da se druge sestavine skoraj končan kuhanje. Ko stir-fried za nekaj minut, bučke ohranja svojo obliko in teksturo, vendar če prekuhano se hitro izkaže, da žganci. Načrt, da dodate bučke v zadnjih 3 do 5 minutah praženje za najboljši okus in teksturo.
Priprava na Mešamo-Fry

Pomivalni je vse Priprava bučke potrebuje, preden prideš do poslov sekljanje ali rezanje. Ker koža je mehka in semena so majhne, ​​se lahko uporabi celotna sadje. Ta vsestranski veggie lahko rezine, zmlet ali razrežemo na rezine glede na želeni videz v danem receptu. Ne glede na metodo se odločite, da kosi približno enake velikosti zavarovati celo kuhanje. Imejte v mislih, da so manjši koščki, hitreje bodo kuhati.
To je All About Flavor

Bučke lahko mešamo-ocvrt sam ali skupaj z rumeno poletni squash in zatrl s paradižnikovo omako in začinjena s svežim česnom in zelišči za barvito in okusno jed. Prav tako se lahko dodajo tudi druge zelenjave, kot so korenje, stročji fižol in cvetačo ter začinjena z Italijani zelišč in začimb, ali mešamo-ocvrt z mesom ali perutnine. Ključ do flavorful-mešamo ocvrte bučke se začimbe mešanice z zelišči in začimbami po vaši izbiri, da bi iz svoje naravne arome.