Kako kuhati Galeux D'Eysines Squash

Ime Brode Galeux D'Eysines prevaja kot & quot; vezene z bradavicami iz Eysines, & quot; in se nanaša na številčnost arašidovo-shell kot bradavice, ki krasijo roza kožo tega squash. Galeux D'Eysines izvira iz Eysines v jugozahodni Franciji. Ko je kuhana, squash okus podoben skupnega sladkorja buče, vendar imajo slajše, bolj zapleten okus s pridihom jabolka in sladki krompir. Meso je svilnato gladko. Poleg tega je služila kot okusno in hranljivo jed, lahko uporabite Galeux D'Eysines za vsako bučnega receptu, vključno juhe, pite, strojar in kruha.
Tisto, kar potrebujete
Brode Galeux D'Eysines squash, oprati in prepolovila, notranja kaše pobral ven
ostrim nožem
Shallow-obrobljenimi peko ali casserole jed
vodo
oljčnega olja ali masla
Sol in poper
veliko žlico
Pot z parnik vložkom in pokrovom
začimb
prepražimo pan
Proste Steam Pečemo ali pečenka

1. Pečico segrejte na 350 stopinj Celzija za pare peko ali 400 F za peko. Pustite buče v polovicah ali ga narežemo na četrtine ali kose z ostrim nožem. Postavite squash v enem sloju v plitvih ivicom pečenje ali pečenje jed, face-up za praženje ali stranjo navzdol za parno peko.
   

2. Dodajte približno pol palca do centimeter vode v ponev za parno peko. Če praženjem, krtačo vrhovi squash kosov z oljčnim oljem ali maslom in potresemo s soljo in poprom.
   

3. Cook moteno za približno 20 do 30 minut, oziroma dokler se meso ne zmehča, ko prebodli z vilicami. Poglej za lepo zlato rjavo barvo na pražena squash.
   

4. Odstranite squash iz pečice. Olupimo zunanjo kožo pred squash, pri čemer pazite, da se ne opečeš. Uporabite veliko žlico, če je to potrebno, za pomoč pri črpalni stran meso. Koža naj bi odlepil enostavno, ko se squash pečeno.
   Plošča
   

   1. Cut squash polovic v velike kose z ostrim nožem. Prinesite centimeter ali dva vode do vrenja nad visoko vročino v velikem parniku lonec.
      

   2. Vpis squash kosov v parnik koš in pokrov. Pustite toploto na visoki in paro squash, za približno 10 minut, oziroma dokler meso vilice-ponudba. Če voda izhlapi, preden se squash kuhan, dodamo malo več v lonec.
      

   3. Odstranite squash iz Parnik košaro. Previdno odlepite stran zunanjo kožo.
      Prepražimo
      

      1. Peel Galeux d'Eysines z ostrim nožem previdno prestregla kožo od mesa, ki sledi krivulja. Kožo zavržemo. Cut olupljen squash na kocke ali rezine.
         

      2. Toss squash z nekaj olivnega olja in začimb. Coat prepražimo ponev z malo olivnega olja. Segrejte olje na srednje močnem ognju, dokler vroče, vendar ne kaditi.
         

      3. Dodajte bučo na vročo ponev. Cook, mešanjem in metanje pogosto, dokler se zunanja plast je karameliziranem in v notranjosti je ponudba.