Kako narediti Puffy Scramble

Ali ste uživali umešana jajca za zajtrk ali samo ob kateremkoli času dneva, boste vedeli, da je eden surefire način za dodajanje dezintegratorjev in dim za jajca, da bi se izognili mešanju vročo zmes preveč . Kaj pa ta druga pravila - tisto o dodajanju Penina sestavino v mešanici? Mnogi kuharji verjamejo dodatkom kisle smetane ali jogurta preveva umešana jajca z dodano "puff." Samo, da ne bo pomote, naredite vaš naslednji Puffy Scramble v obe smeri za "eggciting" primerjavo.
Tisto, kar potrebujete
Small ponev
4 jajca
Bowl
razžvrkljamo
kislo smetano ali navadni jogurt (po želji)
maslo
Mleko
lopatico ali leseno žlico
sol (ali začimbe sol ) in poper
Navodila

1. Vpis majhno ponev na vašem štedilniku in jo segrejemo na srednje-nizko. Medtem, močno bič štiri jajca v majhno skledo, z uporabo Mešalnikih. Dodajte 1/4 skodelice kislo smetano ali navadni jogurt v mešanico, če želite.
   

2. Dodajte 2 žlici masla v ponvi, sledijo 4 žlice mleka. Počakajte, da se zmes mehurček in kuhamo.
   

3. Dodaj mešani jajc v ponev. Vzdržijo mešanjem ali celo dotika jajca z lopatico ali leseno žlico za vsaj 30 sekund. Potresemo jajca s soljo (ali začimbne soli) in poprom.
   

4. Dvignite jajca od dna ponev in jih zložite več na vrhu. Prekinil jajc v velike kose in jim kuhamo približno 5 do 8 minut.
   

5. Vmešajte jajca enkrat ali dvakrat, kot so kuhanje, ampak vzdrževati rahel dotik kot nadur jajca jih lahko povzroči da tvorijo drobne "jedra" in ne debele, kremasto skuto. Če jajca držijo na ponev, jo odstranite iz toplote in nežno vmešajte jajca. Postrezite takoj svoje zabuhle Izokrenuti.