Pečena gos je priljubljena točka na mnogih nemških božičnih menijev in je pogosto postrežejo z krompirjevi cmoki. Obstaja več receptov za pripravo pečeno gos, vključno jo praženje z zelenjavo, je polnjenje z jetrno pašteto in polnjenje z brandied sadnim prelivom.

Na območjih Nemčije, ki so bile večinoma katoliška, riba je bila tradicionalna božična obrok, ker Božič je štelo dan posta. Iz tega istega razloga, ribe, se tudi pogosto postrežejo na pepelnično sredo in na celotnem Lent. Losos, postrv in edini so vse pogoste vrste rib, ki se uporabljajo v nemških počitniških obrokov in so običajno postrežejo Blau (kar pomeni, modra v nemščini). Zelo sveža riba obrne modrikast odtenek, ko pripravimo v zalogi, ki vsebuje kis. Hren in jabolka so tudi skupne sestavine, ki se uporabljajo pri pripravi rib.
Pečena gos priljubljen počitniški jed v Nemčiji.
Stranski Jedi

Kartoffel ali krompir, so priljubljena jed v nemških praznikov in jih lahko pripravimo na enega od več načinov. Najbolj priljubljeni okoli praznikov so krompirjevo solato in krompir cmoki. Druga zanimiva jedi iz krompirja vključujejo palačinke krompirja, krompirjevo juho in pan-ocvrti krompir.

Druga priljubljena nemščina počitnice jed je kislo zelje. Kislo zelje je tradicionalno postrežejo na Silvestrovo, ker je verjel, da bi bogastvo in blagoslov v novem letu pred nami. Kislo zelje je na tanke rezine zeleno zelje, ki se tradicionalno kuhana z vinom. Različne druge sestavine, lahko dodamo, da ji dodatno okus. Nekaj ​​priljubljenih dodatki so čebula, slanina, brinove jagode, kumina, in smetano.
Kislo zelje je narejen iz zelenega zelja in je priljubljena turistična jed.
Počitniške Sladice

Lebkuchen je priljubljena božična sladica v Nemčiji. So medenjaki, ki so pečene v različnih oblikah (trgi, srčki, polkrožne), nato pa poledenela in okrašena. Tradicionalno se bo mlada ženska združiti nekaj Lebkuchen torte s svetlim trakom in jih predstavi na mladeniča na božični dan.

Med veliko nočjo v Nemčiji jagnje je zelo priljubljen simbol, zato Osterlamm (Easter Lamb ) je postal zelo priljubljen nemški počitnice sladica. Lamb pecivo so postali osrednji večine velikonočnih mizah. Lamb pogače so narejene iz testo torto, ampak peče v kalup, kot jagnje in običajno okrašena s sladkorjem v prahu.
Lamb pecivo so priljubljeni nemški velikonočni sladic.