Kako dušimo Usoljena govedina (7 koraki)

Corned govedina in zelje je skupna Dan svetega Patrika jed, pogosto kuhani z korenje in krompir v isti lonec. Tradicionalni način kuhati Usoljena govedina je s braising mesa. Braising je proces počasnega kuhanja mesa v tekočino, zaradi česar je razpis in flavorful. Prsi narezane govedine je pogosto malo težka, tako braising pomaga sprostiti vlakna in da bo sočno. Lahko dodate svoje začimbe za meso, temveč proces braising je podoben za vse vrste mesa.
Stvari, ki jih boste potrebovali
pekač s pokrovom
Usoljena govedina
govedina zalog, vino ali voda
začimbnih
pečica
korenje
Krompir
službi krožnik
Navodila

1. predgretje vašo pečico na 250 stopinj Farhenheit.
   

2. Vpis Usoljena govedina v pekač s pokrovom. Pan mora biti le nekoliko večja od vašega govedine.
   

3. Napolnite ponev z govedino zalogi, vode ali kuhanje vina, tako da tekočina ne zajema mesa, vendar prihaja do polovice mesa .
   

4. Dodajte želene začimbe in arome, v ponev. Nekaj ​​priljubljenih dodatki vključujejo česen, pivo in viski.
   

5. Postavite pokrov na ponev in jo dal v notranjosti pečice. Naj ga kuhamo tri ure, obračanje mesa na polovici poti.
   

6. Dodajte vašo korenje in krompir v ponvi po treh urah. Namestite pokrov in pustite dušimo s hrano za še dve uri.
   

7. Vzamemo iz pečice in dal govedino na servirni krožnik, in poskrbi korenje in krompir okoli njega. Postrezite jed vroča.