Kako kuhati Turčijo Z Rib Cage Icy (5 korakov)

Varnost hrane je pomemben vsak dan, še posebej pa na dneve, ki jih hranijo veliko ljudi - tako kot počitnice. Idealno bi bilo, bi imeli popolnoma odtaliti purana - varno odmrznjen nekaj dni v hladilniku - pripravljen iti, ko pride veliki dan. Toda prazniki niso nikoli idealno, in niti so purani. Lahko kuhamo purana varno z delno zamrznjenem stanju - samo prilagoditev za doplačilo 15 odstotkov časa kuhanja v svoj urnik
tisto, kar potrebujete
-Instant brati termometer
Deep pekač
.
Aluminum foil
Navodila

1. Segreti pečico na 350 stopinj Fahrenheit.
   

2. Dodajte nekaj centimetrov piščanca ali puranja juha na pekač in postavimo purana na njem. Sezona purana po okusu.
   

3. Vstavite pečice varna meso termometer v najdebelejšega dela stegna brez dotika kosti. Cover purana z tented kos aluminijaste folije.
   

4. Put purana v pečico. Nastavite časovnik za vključitev 25 odstotkov več časa za kuhanje kot za odmrznjene purana. Odmrznjeni turkey traja približno 20 minut na funt kuhati. Torej, če imate 20-kilogramskega delno odmrznjeni Turčija - ki traja približno 3 ure 30 minut - nastavite časovnik za 4 ure 15 minut
   

5. Odstranite folijo po 1. 1. /2 do 2 uri kuhanja. Preverite, termometer, ko so 30 minut levo na uro. Vzemi purana iz pečice, ko termometer bere 165 stopinj F v stegna in prsi. Naj puranji ostalo za 5 minut na funt pred carving.