Kako kuhati piščanca krila s kuhanjem prvi (5 koraki)

Nihče ne mara razmočen piščanca krilo. Ali vam je všeč jim blago ali dodatno začinjene, del tega, kar naredi piščančje peruti tako priljubljena predjed in finger food je njihova hrustljavo, Bezobrazan zunanjosti. Če želite skrajšati čas kuhanja in preskočite fritezi, vrelo krila preden kuhamo jim skrajša čas kuhanja pa zagotoviti hrustljave rezultate. Proces, znan kot parboiling, pomaga delno kuhati piščanca in postanejo nekaj maščobe, kar omogoča, da ustvarite hrustljavo, nižjo vsebnostjo maščob piščančje krilo, ki je prepričan, da prosim vaše brbončice.
Tisto, kar potrebujete
Large POT
Wire rack ali brisačo
Sauce (neobvezno)
Bowl
pekač
Navodila

1. Trim odvečno maščobo off krili. Postavite svoje piščančje peruti v velik lonec in ga napolnite z dovolj mrzlo vodo, tako da so krila zajeta približno 2 centimetrov vode.
   

2. Obrnite gorilnik na srednje visoko ali visoko in prinašajo lonec za tekoči vrenja. Pustimo, da se krila vreti 10-15 minut pred izpuščanjem piščanca.
   

3. Pripravite vaš krili omako piščanca krila, medtem ko so vre. Put omako krilu v veliko skledo ali 9-palčnim zaslonom z 13-palčnim pekač.
   

4. Lay krila na stojalu ali pat jih s suho kuhinjsko krpo ali papirnato brisačo. Če ste mariniranje svoja krila, da jih v omako in jih v hladilniku, za več ur ali dokler dva do tri dni. Če ne mariniranje krila, bodisi jih vržejo z omako ali pa jih sezone in jih postavite na list ponev.
   

5. Pečico segrejte ali pitovnih. Wing recepti zelo razlikujejo: Nekateri recepti pozivajo k krila pečemo 10 minut pri 350 stopinjah Celzija, preden premetavala krila z več omako in dvig temperature do 450 stopinj Celzija za nadaljnjih 10 minut; drugi recepti razpis za peko krila pri 450 stopinjah Celzija 30 minut, preden se obrnete krila in jih peki za dodatnih 10 minut. Druga možnost je, da Peči krila, običajno za približno 5-6 minut na vsaki strani.