Kako Be Sure Piščanec ni Gone Bad

Če ste zakol svoj piščanca ali ga kupujejo neposredno na kmetiji, je neizogibno nekaj časovni zamik med datumom piščanec je bil ubit, in ko doseže vaš trgovec z mesno zadevo. To pomeni, da imate omejeno količino časa za pripravo svoje piščanca, preden se lahko pokvari in razvijejo bakterije, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano. Prodaja-jih in uporabljajo do datumov, navedenih na meso embalaži so dobri vodniki, ampak fizični pregled piščanca sam je najboljši način, da poveste, ali je šlo slabo.
Navodila

1. Vonj piščanca, ker ima svež piščanec, ki je še vedno dobro vidnih vonja. Vrzi piščanca, če obstaja kakršna koli vrsta vonja, ki izhajajo iz nje sploh.
   

2. Občutite površino piščanca. Ga zavržemo, če ima sluzastega teksturo na površini. Na splošno bo piščanec, ki je še vedno užitna le omejeno količino vlage na površini, ki se boste počutili kot voda na dotik.
   

3. pritisnite s prstom proti piščančjega mesa. Vrzi stran, če se počuti kašasto na otip - sveži piščanec morala
   počutim podjetje, ko pritisnete
   

4. Preverite datum na embalaži.. Zavrzite piščanca, če je več kot dva dni pretekli datum prodaje, navedene na embalaži - če je bila kokoš pred kratkim odstranili iz zamrzovalnika - ali piščanca je sedel v hladilniku nekuhano za več kot tri dni. Vrzi piščanca, če je mimo uporaba po datumu, ki je včasih navedena na embalaži.
   

5. Toss piščanca, če ima off-okus po kuhanju, ki je lahko navedba kvarjenja.