Kako kuhati Pininyahang Manok

Pininyahang manok, ali ananas piščanec, je tradicionalna Filipino jed, pogosto v času praznovanja. Obstajajo številne različice jedi. Paradižnik, papriko in korenje, so le nekatere izmed rastlinskih dodatkov, ki se uporabljajo, da prilagodite svojo različico. Za preprečevanje teh statistov iz prekuhavanje, počakajte, da se jed kuhane vsaj 15 minut, preden jih je dodal v ponev, nato pa jih dodajte samo dovolj zgodaj, da se jim omogoči dovolj časa za kuhanje.

Pininyahang manok traja malo več kot eno uro za pripravo. Jed gre tudi s strani paro riž, vendar lahko eksperimentirate ga lije preko riževih rezancev. Shranjevanje izpolnjen jed čez noč lahko dovolijo, da se okusi, da napolni, zaradi česar je bolj flavorful naslednji dan.
Tisto, kar potrebujete
eno celoto piščanca
Colander PODJETJA
desko za rezanje
Knife
plitvo posodo
pločevinkah ananasov sok ali sok iz ananasa v konzervah koščkih
Tri stroka česna
Ena srednje velika čebula
merico in žlice
Jedilno olje
Deep jed ali pečenje pan
lopatico
12 oz. ananas koščkih
1 skodelica kokosovega mleka
ribje omake
Navodila

1. Vpis piščanca v cedilo v pomivalno korito. Teči mrzlo vodo nad piščanca in ga dobro sperite. Pat piščančjo suha. Prenese na rezanje krovu. Cut piščanca v enostanovanjskih služijo kosov. Prenos teh kosov v plitvo posodo. Umijte si roke po rokovanju s surovim mesom.
   

2. Rosenje kosov z ananasovega soka za marinado. Spoon marinada nad mesom ali flip kosov čez občasno plašč nasprotno stran, če sok ne zajema mesa. Pustimo, da meso Marinada 30 minut.
   

3. olupimo, zdrobimo in mince treh strokov česna. Lupine in narežemo eno srednje velika čebula. Zbrali in merjenje iz preostale sestavine.
   

4. Heat od 2 do 4 žlice olja za cvrtje v lonec ali štedilnikom-safe pečenje slogu posode z visokimi stranicami. Dodajte piščanca in marinado na ponev in rjavega mesa na vseh straneh. Ko mesnih rjava, potisnite na straneh ponev in dodajte čebulo in česen pražite, dokler česen je mehka in čebulo so jasni.
   

5. Dodajte 12 oz svežega ali pločevinkah ananas koščkih, 1 skodelica kokosovega mleka in 2 k 3 žlice ribje omake, nato prinese jed kuhamo brez pokrova. Pokrov je treba pustiti off, da bi omaka zmanjšati in preprečiti kokosovo mleko iz ločuje.
   

6. Kuhajte jed, dokler polovica tekočine zmanjšuje off ali tekočina doseže debelino ste raje. Preverite piščanca za nežnosti. Ta del procesa kuhanja traja približno 30 minut. Okus vašega krožnika. Dodaj ribjo omako ali druge začimbe po okusu.