Kako Kuhati in Grill Piščančje Quarters (6 korakov)

Čeprav boste morda želeli žaru piščančje četrtletja za večerjo nekaj večer, morda ne boste želeli stati čez vroč žar vso noč. Ne skrbite. Ko Popariti ali delno zavre vaš piščanca pred to polaganje na vroč žar, si zmanjšati vaš čas žar na minimum in izrežemo možnost služijo delno kuhanega mesa. Lahko Popariti in žar piščanca četrtine izredno enostavno, če imate pravico orodja.
Tisto, kar potrebujete
Piščančje četrtine
stockpot, velika
Water
3 TBS. začimbe sol
3 TBS. česen v prahu
Cayenne pepper
Salt
Grill, pre-lit
klešče
Meso termometer
Navodila

1. Sperite piščančje četrtine pod hladno vodo in jih postavite v veliki zalogi lonec.
   

2. Pokrijte piščančje četrtine z mrzlo vodo. Dodajte približno 3 TBS. začimbe, sol in 3 TBS. česen v prahu v lonec. To bo sezona meso, saj kuha, kakor tudi začimbe juho, ki jo ustvarja.
   

3. Postavite lonec na gorilnik obrnil na srednje močnem ognju. Pustimo vreti 7 minut. Ne kuhajte mesa vso pot; boste končali jo kuhanje na žaru.
   

4. Turn toplote off in postavite piščančje četrtine v enem sloju na pladnju. Potresemo kajenski poper in sol na obeh straneh piščanca.
   

5. Vpis piščanca na segreto žar. Zaprite pokrov in pustite meso kuhamo približno 8 minut. Če imate piščanec ostane v vašem zalogi lonec, ponovite 4. korak
   

6. Flip piščanca, zaprite pokrov in pustite, da kuhamo še 8 minut. Meso je končal kuhanja, ko jasno tekočine zmanjka, ko suniti to ali termometer vstavljen z stegno bere 165 stopinj F.