Kako Fry piščanec na plinski štedilnik (10 korakov)

ocvrt piščanec je tipičen ameriški jed na milijone ljudi uživala. In za čim več ljudi, ki uživajo ocvrt piščanec v Združenih državah Amerike, obstaja skoraj toliko ocvrt piščanec recepti. Ena izmed najbolj klasičnih kuharskih načinov za pečenega piščanca je ponev za cvrtje na plin štedilnikom. Čeprav se morda zdi zastrašujoče, da pripravi, če je to vaš prvi poskus cvrtje piščanca, z nekaj preprostimi kuharskih tehnik in osnovni recept, lahko enostavno narediti okusno pan ocvrt piščanec na lastno plinsko peč.
Tisto, kar potrebujete
Heavy ponev
Oil termometrom
Meso termometer
1 majhen kos svežega kruha
1 £ 3 Fryer chicken
1 TSP. Salt
1 jajce
1 skodelica rastlinskega olja
3/4 skodelice moke
Navodila

1. Pour 1 skodelico rastlinskega olja v vašo težke cvrtje pan in nato temperaturo plina na srednje visoko plamenom. Pustite, da se olje segreje, medtem ko nadaljuje svoje priprave.
   

2. Run mrzlo vodo čez piščanca, nato pa ga osušite s papirnatimi brisačami. Nastavite piščanca na pladnju, a za počitek
   

3. Združite & # xBE. skodelice moke in 1 & # xBD; TSP. sol V srednje veliko skledo.
   

4. Beat jajce v majhno skledo.
   

5. Preverite temperaturo vašega olja z dajanjem sladkarije termometer v tekočini. Ne dotikajte dno ponve s termometrom konico, saj vam ne bo povedal, natančno temperaturo. Olje mora biti približno 350 stopinj Fahrenheit. Če nimate termometer, padec kos belega kruha. Če je Browns brez kurjenja, potem temperatura je kot nalašč. Če je gori, nato navzdol toplote na plinskem štedilniku, in če ne rjavi sploh, potem zagreli.
   

6. Dip vsak kos piščanca v mešanico moke rahlo premažemo. Takoj ga v jajčno mešanico, tako je prekrita z jajcem. Nato ga ponovno postavimo v mešanico moke in namazati z moko.
   

7. Vpis piščanca v na strani kože nafte navzdol. Če je vseh osem kosov se ne prilegajo v ponev, samo da v štirih naenkrat.
   

8. Naj piščanec kuhamo 12 minut, nato pa s pomočjo kovinske klešče, obrnite piščanca znova in omogočajo piščanca kuhamo še 12 minut.
   

9. Preverite, da vidim, če je piščanec storiti. Če imate meso termometer, luknjanje termometer v največjem delu piščančjih prsi. Temperatura mora biti najmanj 180 stopinj Fahrenheit. Če nimate meso termometer, prebode prsi piščanca z nožem. Če sokovi iz prsi teči jasno, potem je piščanec storiti. Če sokovi zmanjka rahlo rožnato, potem bi morali nadaljevati kuhanje piščanca za nadaljnjih nekaj minut in ponovno preverite barvo.
   

10. Izklopite plinski štedilnik in sprejmejo piščančje kose iz pan in jih postavite na pladnju, a podložen v papirnate brisače. Dovoli piščanca, da odteče in se ohladi za nekaj minut pred jedjo.