Kako narediti kitajsko sladko in kislo piščanca (7 koraki)

Sladko in kislo piščanca združuje dve različni okusi, ki prihajajo skupaj dobro. Ko pripravite piščanca, ga kuhamo v vročem olju in ga zmešamo z omako. Imejte v mislih, da boste delali z vročim oljem. Bodite previdni in nadzorovati vse otroke, ki so v bližini peči. Če nimate vok, uporabite globoko stransko ponev držite olje in prepražimo piščanca.
Tisto, kar potrebujete
3 piščančje prsi
1 jajce
1/2 skodelice all-purpose flour
4 žlice vode, plus 3/4 skodelice vode, razdeljen
2 žlici koruznega škroba
1/4 skodelice vode
1 mala pločevinka ananas koščkih
2 green bell paprika
1/2 skodelice sladkorja
2 žlici kisa
4 žlice ketchup
Wok
Srednje ponev
veliko skledo
Cook piščanca

1. Cut piščanca v veliko kock.
   

2. zmešajte z vodo, jajce in moko. Vmešajte dobro, da se tvori testo. Zmešajte 4 žlice vode in koruznega škroba. Dodaj to mešanico v testo.
   

3. Heat 3 skodelice repičnega olja na visoko vročino v voku. Ko je olje segrejemo, dodamo piščanca testo in premešamo. Move obloženih kose na krožnik.
   

4. Vpis piščanca v vročem olju, pri čemer pazite, da ga ne pustite škropljenje. Kuhamo kose za približno 8 minut oziroma dokler se piščanec kuhana na notranjo temperaturo 165 stopinj F, kot se bere z mesno termometrom.
   Naredite Sauce
   

   1. Združite ketchup, sladkor, riž vinski kis in sok iz pločevinke ananasa koščkih v srednje ponev.
      

   2. Bring zmes kuhamo. Združite koruznega škroba in preostalo vodo. Dodajte kombinirano koruznega škroba in vode v omaki. Dodajte zmlet zeleno čebulo in ananas koščkih. Naj Mešanico pustimo vreti 10 minut.
      

   3. Toss kuhan piščanec s sladko in kislo omako v veliki skledi. Ponudite sladko in kislo piščanca kot beli ali rjavi riž.