Ali lahko pripravite piščančje kotlete in jih skuhate naslednji dan?

1. Slanica :Piščančje prsi dušite vsaj 1 uro ali čez noč v mešanici vode, soli, sladkorja in zelišč.

2. Tolčenje :Piščančje prsi potolčite med dvema kosoma plastične folije, dokler niso debele približno 1/4 palca.

3. Začimbe :Piščančje prsi začinimo s soljo, poprom in poljubnimi začimbami ali zelišči.

4. Prevleka :Jajca in mleko stepemo. Piščančje prsi pomočimo v jajčno mešanico, nato pa jih potresemo s krušnimi drobtinami.

Hlajenje :Panirane piščančje prsi položite na pekač, obložen s peki papirjem, in jih čez noč ohladite. Tako se bo kruh bolje oprijel piščanca in preprečil, da bi med peko odpadel.

Kuhanje naslednji dan:

1. Segrejte pečico :Pečico segrejte na 450°F.

2. Pečenje :Piščančje prsi vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se segrejejo na sobno temperaturo približno 15 minut. Položite jih na pekač, obložen s pergamentom.

3. Čas peke :Piščančje prsi pečemo približno 12-15 minut oziroma dokler niso pečene in zlato rjave barve.

4. Počitek :Piščančje prsi vzamemo iz pečice in pustimo nekaj minut počivati, preden jih postrežemo.

Če sledite tem korakom, lahko vnaprej pripravite in skuhate okusne piščančje kotlete ter v njih uživate naslednji dan, ne da bi pri tem žrtvovali okus ali kakovost.