Kako narediti Pražena BBQ piščanca

Tradicionalno Beseda žar nanaša na meso kuhano počasi in posredno v zaprtem, okolju z nizko temperaturo segreto na lesno oglje in dima; metode in sestavine žar razlikujejo glede na regijo v Združenih državah Amerike. Ker tradicionalni žar je nemogoče posnemati v kuhinji pečici, pražen žar nanaša le na praženo meso basted z žar omako. V primerjavi s tradicionalnimi žara, pečeni žar piščanca je lažje in hitreje, vendar še vedno spominja na tradicionalni žar okusov. Vsakdo lahko pripravite v pečici pečen BBQ piščanca za hitro čez teden obroku.
Tisto, kar potrebujete
ovenproof ponvi
oljčnega olja
piščančje kose (noge, prsi in krila)
Žar omaka
Sol in poper
Navodila

1. Pečico segrejte na 375 stopinj Celzija.
   

2. Operite poklali piščančje kose in osušite s papirnato brisačo. Sezona piščanec s soljo in poprom.
   

3. Pour dovolj oljčnega olja v ponvi, tako da je tanka plast olja pokriva površino. Segrejte ponev nad srednje visoko vročino. Ko je olje vroče, dodamo piščančje kose, strani kože navzdol, in jih izžgala za približno tri minute, dokler se površina piščanca porjavi. Flip piščanca in rjave drugi strani. Opravite ta korak v svežnjih, če vse piščanca ne ustreza v ponvi.
   

4. Odstranite ponev z ognja in postavite porjavi piščančje kose nazaj v ponev, če ste izvedli 3 Korak v serijah. Baste piščanca z žara omako. Postavite ponev v pečici, da končate kuhanje piščanca.
   

5. Dodajte več omako s piščancem po 15 minutah. Postavite piščanca nazaj v pečici še 30 minut, dokler se temeljito prekuhati. Prenos piščanca na krožnik, okrasimo in postrežemo.