Piščanca vzamemo iz hladilnika za 6 ur, ali je še dober?

Varnost surovega piščanca, ki je bil 6 ur izven hladilnika, je odvisna od temperature in pogojev v vaši kuhinji. Upoštevati je treba nekaj dejavnikov:

* Temperatura kuhinje: Če je temperatura v kuhinji nad 40 stopinj Fahrenheita, se bo piščanec začel hitro kvariti.

* Vlažnost v kuhinji: Če je v kuhinji vlažno, se bo piščanec hitreje pokvaril.

* Embalaža piščanca: Če je piščanec zavit v nepredušno embalažo, bo ostal svež dlje kot piščanec, ki je izpostavljen zraku.

* Kako so ravnali s piščancem, preden so ga izpustili: Če s piščancem niste pravilno ravnali, preden ste ga izpustili, se bo hitreje pokvaril.

Če niste prepričani, ali je piščanec še primeren za uživanje, je najbolje, da ste previdni in ga zavržete.

Tukaj je nekaj nasvetov za varno uživanje piščanca:

* Piščanca hranite v hladilniku pri 40 stopinjah Fahrenheita ali manj.

* Piščanca kuhajte na notranji temperaturi 165 stopinj Fahrenheita.

* Piščanca ne puščajte na sobni temperaturi več kot 2 uri.

* Če piščanca ne nameravate kuhati v 2 dneh, ga zamrznite.

Z upoštevanjem teh nasvetov lahko pomagate, da je vaš piščanec varen za uživanje in se izognete zastrupitvi s hrano.