Najboljši način shranjevanja kuhanih piščančjih perutnic, če se je restavracija pravkar odprla in nima koša za perutnine ali pa je določen način?

Tukaj so najboljše prakse za shranjevanje kuhanih piščančjih peruti v restavraciji;

- Hladilnik: Kuhane piščančje peruti ustrezno ohladite na 40 stopinj Fahrenheita ali manj v dveh urah po kuhanju, nato jih shranite v hladilniku.

-Hitro se ohladi :Izogibajte se zlaganju piščančjih peruti, da omogočite hitro ohlajanje.

- Pokriti zabojniki: Piščančje peruti hranite pokrite, da ohranite kakovost in preprečite navzkrižno kontaminacijo z drugimi živili.

- Kratkoročno shranjevanje :Kuhane piščančje peruti lahko varno hranite v hladilniku do 4 dni.

- Dolgoročno shranjevanje :Zamrznite piščančja peruti, če jih ne boste porabili v 4 dneh, pri čemer zagotovite, da temperatura ostane 0 stopinj Fahrenheita ali nižja.

- Vsebniki za oznake: Jasno označite vsebnike z datumi shranjevanja, da zagotovite pravilno kroženje.

- Kakovost monitorja :Pred serviranjem preverite kakovost piščančjih peruti in zavrzite vse, ki imajo neprijeten vonj ali znake kvarjenja.

- Varno pogrevanje: Pred serviranjem segrejte piščančje peruti na notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita.