Kako Fry piščanec v propan fritezi (8 korakov)

Vaš zunanji propan globoko Fryer ni samo za purana. Globoko cvrtje je tudi odličen način za pripravo piščanca; procesni tesnila v sokove, medtem ko crisping kožo. Lahko uporabite globok-cvrtnik če imate delovni prostor ravni na prostem z dovolj prostora stran od vseh goriv. Bodite izredno previdni, ko globoko cvrtje; segrejemo olje lahko splash in povzroči opekline. Če ste pozorno sledili previdnostne ukrepe in navodila, postopek priprave in kuhanja je relativno hitro in enostavno.
Stvari morate
Cela cvrtnika piščanca, odmrznjeni
Choice začimbe
Raven območje izven
Outdoor plinski štedilnik
24 QT. (Ali večji) Zunanja Gourmet aluminij pot in košara
Outdoor piščanca stojalo in Lifter
20-lb. propan tank
3 galone arašidovo olje (dodajte dovolj za zadostno pokritje piščanca)
Cvrtje termometer
klešče
pečice rokavice brez prstov
papirnate brisače
Priprava

1. izpiranje, očistite in osušite piščanca.
   

2. režejo kožo med stegna in prsi. Sezona piščanec z dajanjem nekatere začimbe pod kožo in liberalno sezone zunanjosti.
   

3. Odstranite cvrtje rack ponev ali košaro iz lonca. Pour arašidovo olje v lonec. Olje naj bi v celoti pokrije piščanca, ko jih potopimo. Izogibajte se prenapolnjenost, ki lahko povzroči preobremenitev.
   

4. Prižgite gorilnik. Predgretje arašidovo olje na 350 stopinj Celzija. Ko je olje dovolj vroče, izklopite gorilnik kot previdnostni varnostni ukrep pred dajanjem piščanca v olje. Spustite piščanca v lonec s svojo košaro ali cvrtje stojalo. Relight gorilnik. Nosite pečice rokavice brez prstov za zaščito. Z obema rokama in pazite, da ne škropite olje.
   Kuhanje
   

   1. Fry približno 3 1/2 minut na funt piščanca, medtem ko ohranja temperaturo med 325 in 350 stopinj Fahrenheit.
      

   2. Preverite tesnost stegensko spoja s parom klešče, potem ko je izračunana časa je minilo. Piščanec je pripravljen, če se zdi, da je dobro kuhana.
      

   3. Obrnite gorilnik in previdno odstranite piščanca iz olja.
      

   4. Kraj ocvrt piščanec na debelo plastjo papirnate brisače. Pustimo, da se ohladi za približno 10 minut, preden ga postrežete.