Kako dolgo naj pečemo piščančje prsi, na katero temperaturo nastavite pečico in kako jih pustite?

Če želite v pečici speči piščančje prsi brez kosti in kože, pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita (200 stopinj Celzija). Piščančje prsi položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Piščančje prsi pokapljamo z olivnim oljem ter začinimo s soljo in poprom. Piščančje prsi pecite 20-25 minut oziroma dokler termometer za meso, vstavljen v najdebelejši del prsi, ne pokaže 165 stopinj Fahrenheita (74 stopinj Celzija). Pustite piščančje prsi počivati ​​5 minut, preden jih narežete in postrežete.

Tukaj je nekaj nasvetov za kuhanje piščančjih prsi v pečici:

- Uporabite termometer za meso, da zagotovite, da so piščančje prsi pečene na ustrezno notranjo temperaturo.

- Piščančjih prsi ne prekuhajte, saj bodo postale suhe.

- Če uporabljate konvekcijsko pečico, skrajšajte čas pečenja za 5-10 minut.

- Da preprečite, da bi se piščančje prsi izsušile, lahko v ponev dodate nekaj vlage, kot je piščančja juha ali voda.

- Piščančje prsi lahko pred peko tudi marinirate v mešanici oljčnega olja, zelišč in začimb.

- Če piščančje prsi pečete s kožo, lahko kožo popečete pod brojlerjem 2-3 minute, preden jih spečete.