Ali gre lončena jed v pečico?

Medtem ko je keramični ali lončeni vložek počasnega štedilnika ali Crock-Pot na splošno varen za pečico, je ključnega pomena zagotoviti, da je združljiv z uporabo pečice, tako da preverite navodila proizvajalca. Temperaturna toleranca in materialna sestava različnih vložkov se razlikujeta, zato lahko uporaba vložka, ki ni označen kot varen za pečico, povzroči zlom ali varnostna tveganja. Če je varna za pečico, lahko notranji lonec običajno prenese temperature, povezane s peko in praženjem. Vendar se izogibajte kakršnim koli nastavkom in zunanjim komponentam naprave, kot je grelna enota/podstavek, saj so izdelani posebej za kuhanje na pultu pri nižjih temperaturah.

Ne pozabite, da vložek za počasno kuhanje morda ne bo tako enakomerno porazdelil toplote ali prevajal toplote tako učinkovito kot posoda, ki je izrecno zasnovana za pečico. Zato boste morda morali pri nadomeščanju v receptih za peko ali praženje natančno spremljati pečenost in rezultate kuhanja ter morebiti potrebne prilagoditve tehnike kuhanja, časa ali temperature.