Kako odmrznete snapperja?

1. V hladilniku: To je najvarnejša in najbolj nežna metoda, vendar traja najdlje. Zamrznjene hlastače položite v cedilo ali skledo in jih postavite v hladilnik. Pustite, da se odtali nekaj ur ali čez noč, odvisno od velikosti rib.

2. V hladni vodi: Ta metoda je hitrejša od odmrzovanja v hladilniku, vendar je pomembno, da je voda hladna, da preprečite rast bakterij. Zamrznjenega hlastača položite v zaprto plastično vrečko in ga potopite v skledo s hladno vodo. Vodo zamenjajte vsakih 30 minut, da ostane hladna. Ribe naj se odtajajo v približno 1-2 urah, odvisno od velikosti.

3. V mikrovalovni pečici: To je najhitrejša metoda, vendar je tudi najbolj tvegana, saj je ribe zlahka prepečeno. Zamrznjenega hlastača položite na krožnik, primeren za uporabo v mikrovalovni pečici, in ga segrevajte v mikrovalovni pečici na najnižji moči 2-3 minute naenkrat, pri čemer ribo na polovici obrnite. Ribe pogosto preverjajte, da preprečite, da bi se prepekle.

Ko je hlastač odmrznjen, ga lahko kuhamo po želji.