Kako speči tilapia Z Rub (5 korakov)

Native jezer v Afriki, so tilapia ribe prvotno uveden na jezerih in rekah v revnih, tropskih državah, kot način za zatiranje vodnega plevela in komarji. V zadnjih letih, čeprav je tilapia postala pomemben igralec v gojenih rib industriji zaradi svoje nizke stroške in blagega okusa. Američani pojedli 475.000.000 £ tilapia v letu 2010, večina gojene v Aziji in Latinski Ameriki. Tilapia parov ter s skoraj vse začimbe, vključno začinjene rubs, in se hitro skuha. To je običajno pan-dušeno, vendar ga lahko pečemo tudi.
Tisto, kar potrebujete
skledo
Začimbe, kot so paprika, česen v prahu, rjavi sladkor, sol, kumino, kajenski poper in origano
Sveže ali odmrznjeni tilapia fileti
papirnato brisačo
pekač
Pergamentni papir ali aluminijasto folijo
Non-stick cooking spray ali jedilno olje
lopatico
Navodila

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Celzija. Združite začimbe v skledo, da bi rub. Prilagodite količino kumine in kajenskega popra, da nadzor nad toploto. Dodajte več, če vam je všeč pikanten rub; manj za milejšega okusa.
   

2. Odstranite ribjih filetov iz njihove embalaže in pat jih osušite s papirnato brisačo. Line pekač z aluminijasto folijo ali pergamentni papir, da ribe ne prijema posode. Postavite ribo na pekač, jih razmik najmanj 1/2 palca narazen, tako toplotna prosto kroži med filetov.
   

3. Vtrite začimbne mešanice v mesu rib. Turn ribe znova in ponovite postopek.
   

4. Pečemo rib za 10 do 15 minut, oziroma dokler se riba podjetje in nepregleden ter meso termometer zapisuje 145 stopinj Fahrenheit. Skrbno pazi na ribe, tako da ne prekuhate, ki jih bo izsušijo.
   

5. Prenos ribe služijo ploščo po petih minutah. USDA ne zahteva počitek rok za ribe, vendar omogoča, da se ohladi le malo pomaga, to potrdile.