Kako Pan Sear soma

som je enostavno pripravljeni whitefish nalašč za searing. Njeno meso je podjetje še luskasta, s svežim, blagim okusom. Danes večina som ZDA je višal kmetija, zaradi česar je pogosto na voljo skozi vse leto. Som je čudovito, ko postrežejo preprosto, samo z malo soli in popra, da poveča svojo okus. Pan-vtisnil soma parov tudi s paro zelenjavo. Preprosto dodajte narezane zelenjave v ponvi z nekaj žlicami vode po odstranitvi soma in kritje. Stisnite limono nad soma in zelenjave tik pred serviranjem.
Tisto, kar potrebujete
1 žlica. oljčno olje
£ 2. som fileti
sol
Pepper
Navodila

1. segrejemo oljčno olje v veliki ponvi na srednjem ognju, dokler ne začne olje kaditi rahlo. Medtem, pat obe strani ribjih filetov osušite s papirnatimi brisačami.
   

2. Potresemo obeh straneh som filetov z grobo soljo in sveže mletega črnega popra. Previdno položite ribje filete v ponvi v enem sloju.
   

3. Cookovi som fileti na vsaki strani za 2 do 3 minute, oziroma dokler rahlo porjavi in ​​ponudba vilice. Odstranite iz ponve.