Kako Gut je iverka (6 koraki)

drobovja ribe je pomembna veščina za učenje, še posebej, če ste v kuhanju. Nepredelane ribe ohranja boljši od predelanih sorte, zato je verjetno, da boste naleteli na ribe, da je treba še brez drobovja. Ob določenih škrge in črevesju ribe odstrani nezaželen okus v jed, saj so ti deli, ki ponavadi postanejo zelo smrdeča ali "ribica", ko je kuhana. To je tudi del, kjer so shranjene nekatere neprebavljena predmetov, tako da za higienske namene, je najbolje, da jih vzamete ven in jih vrgel proč.
Navodila

1. Izberite delovno postajo da vas ne moti umazali. Proces čiščenja iverke lahko škropljenje ribje luske po pultu. Vzemite ven oster kuhar nož, a tnalo in vodo, ki vam izperite tehtnico in notranjost kasneje.
   

2. Odstrani lestvice s tekom nožem pod kotom proti žita rib. Ali je to v kratkih, ponavljajočih se gibov, da iz lestvice. Če bo čiščenje ribe na svojem pogosto vlagajo v sorazmernem orodje, ki izgleda kot zester. Ti naletite ribe, da ublažijo lestvice. Sperite ribe pod tekočo vodo. Ali je to na obeh straneh.
   

3. Vstavite kazalec med čeljustjo rib, in vse škrge dvignite odpreti svojo glavo. Od tod lahko vidite globoko rdečo barvo škrg. Zajemalka iz škrge s svojim kazalcem in palcem. Lahko tudi prestregla spoj na dnu čeljusti, tako da lahko enostavno vzeti celoten nabor škrge.
   

4. Poiščite trebuh od iverke, ki je spodnja ribe, nasproti njene hrbtne plavuti. S konico ostrim nožem, teči sam, globok rez čez trebuh, iz čeljusti vse do anusa rib.
   

5. Radoznalac ta rez odprt in izvlecite vsebine. To so črevesje in jetra, ledvice in druge organe. Postrgamo podloga trebuha previdno z žlico, da odstranite trdovratne drobovino.
   

6. Run iverke pod tekočo vodo, da se znebite odvečnih lestvic, škrge, krvi in ​​drobovine, pred vami ga ponovno postavimo v zamrzovalnik za shranjevanje.