Kako Kruh Ribe za peko

Pečen, panirani riba je okusna poslastica za pripravo zase in za vaše ljubljene. Pečena riba je bolj zdravo kot ocvrte ribe in je zelo vsestranski --- pa se lahko doda sendviče ali tacos ali lahko preprosto užival s strani zelenjave. Obstaja več korakov, da sledijo, medtem ko za paniranje in pečenje ribe, vendar ti ukrepi lahko izpopolnil vsak dom kuhar.
Tisto, kar potrebujete
3 sklede
2 pekači (ali več, kot je potrebno)
Wax papir
4 8-oz. svež ali odmrznjen brez kosti, brez kože ribji fileti
2 skodelici moke

2 veliki jajci, pretepli
2 skodelici suhih krušnih drobtin
1 žlica. olje
sol
Pepper
Navodila

1. Pripravite ribjih filetov za paniranje in jih izpiranje s hladno vodo. Temeljito posušite fileje s papirnato brisačo; če ostane vsaka vlage se drobtine ne smejo dejansko držijo.
   

2. Nastavitev paniranje postajo na vašem pultu. Rahlo premagal jajca z vodo, in dal moko, jajčno mešanico in paniranje v treh ločenih sklede. Ali pekač prevlečena z voskom papir pripravljen, da določi svoje filetov na enkrat so panirani.
   

3. Kruh en file naenkrat, in imenuje eno roko kot "mokro" roko in drugo kot "suhi" strani. Uporaba svojo suho roko, izkopanega file z moko. Zagotovite file je popolnoma prekrita v moki in otresite odvečno. Moka bo absorbira vsako dodatno vlago in bo plemenski za lažje držijo. Preklopite na vašo mokro roko in potopite file v stepena jajca, ki omogoča le tanko plast jajčno mešanico, da ostane na ribe. Z isto roko, prenese file v plemenski skledo. Obrnite file več v skledo, in uporabite svojo suho roko s pritiskom na kateri koli paniranje, da ne bo palico. Nastavite file na pekač in začeti paniranje naslednjo file.
   

4. Dovolite svojim panirani fileji naj počiva v hladilniku za 1/2 ure, preden jih dajo v pečico. To bo za paniranje dodaten čas, da držijo filete.
   

5. Če želite pečemo fileti, Pečico segrejte na 425 stopinj Celzija. Coat ivicom pekač s kuhanjem spray. Razporedi fileje na pekač, ki zagotavlja, da niso preblizu skupaj. Združevanje fileje preblizu skupaj ustvarja paro, da bo povzročila krušnih drobtin, da postane Moker.
   

6. Vpis fileje v pečici. Splošno pravilo palca za peko rib je speči ribo za 10 minut za vsak centimeter debeline. Če je vaš riba je več kot 1 inch debeline, obrnite ribe čez enkrat na pol poti skozi svoj čas kuhanja. Ko je riba storila, bi morala biti neprozorna celotnem in vsaj 145 stopinj Fahrenheita v centru.