Kako kuhati Fluke na žaru (8 korakov)

Fluke, znan tudi kot poletno iverke, je bokopluto. Oba očmi so na levi strani glavo in leži na morskem dnu na svoji strani. Telo je običajno temno na vrhu belo na dnu. Lahko kupite FLUKE kot fileti ali celote, in povprečna velikost odraslih giblje od 2 do 5 lbs. Fluke ima čvrsto teksturo in blag, nežen okus; Vendar pa se nagiba k razpadejo hitro po kuhanju. Na srečo, lahko bi se temu izognili z ustrezno žaru ribe.
Tisto, kar potrebujete
Knife
2 paradižnika
3-4 stroka česna
2 listov sveže bazilike
2 žlici. oljčno olje
£ 2. krompir fileti
Papirnate brisače
Začimbe
2 folijo vrečke
Belo vino
Velik lopatico
Navodila

1. Dice dve paradižnik in mince 3 do 4 stroka česna. Drobno sesekljajte dveh listov sveže bazilike. Postavite sestavine v veliki posodi in jih kombinira z 2 žlici. oljčnega olja. Nastavite posodo v hladilnik za dve uri.
   

2. Sperite £ 2. od Fluke fileje in jih osušite s papirnatimi brisačami. Dodamo sol in poper ali morske sadeže začimbe po vašem okusu. Postavite fileje v posodo z zelenjavo in v hladilniku 20 minut.
   

3. Segreti vaš žar.
   

4. Odstranite posodo iz hladilnika. Razdelite filetov in zelenjavo v dveh folijskih vrečk (1 £ rib na vrečko).
   

5. Dodajte ½ skodelice belega vina za vsako vrečo. Seal vrečke.
   

6. Vpis vrečke na žaru. Kuhamo 15 minut.
   

7. Slide velik lopatico pod vsako vrečo in jih odstraniti iz žara.
   

8. skrbno Odprite kovčke in uporabo lopatico, da se ribe na posameznih ploščah. Uporabite veliko žlico zajamete tekočina in zelenjavo in top vsaka riba z delom mešanice.