Divji losos ni imela njihov življenjski cikel prekinjen ali manipulira z ljudmi. Te ribe so se izvalili iz jajc, povzročene v maternih potokov in rek, in zrasel do zapadlosti v rekah in oceanih. Divji losos so vedno doma v prostoru, v katerem so bili ulovljeni.
Salmon, priljubljena igra ribe, živijo v tako sveže in slana voda.
Wild-Caught Salmon

Ribe valilnice proizvajajo velike količine mladega lososa, ki se imenuje mladic, in jih javnost v potokih in rekah. To losos so domorodna vrsta na tem območju, in dokončanje preostanek njihovega naravnega življenjskega cikla po njihovi izpustitvi. Pridelanega lososa, ki je imel katerikoli del svojega življenjskega cikla manipuliral z ljudmi, vključno z valilnice rojstva, se označi kot divji ujeli. Wild-ujete losos so genetsko zelo podobne divjega lososa.
Mnogi losos začeli svoje življenje v ribjo valilnico.
Gojeni losos

Losos postavljeno v zaprtih prostorih, brez življenja katerikoli del svojega življenja v divjini, so gojene ribe. Te ribe ne sme biti doma v območju, in kritiki so jih ocenili kot najnižjo kakovost treh vrst. Gojeni losos so nagnjeni k zajedavcev, kot so morske uši, in postopki kmetovanja so potencialno škodljive za lokalne ekosisteme.
Prepoznavanje Divji losos

Ker divja in divjih ujetih losos, so pogosto iste vrste, valilnice običajno označiti vsak višal valilnice Fry. Valilnice običajno posnetek maščobo plavut, majhno plavut na vrhu rib, od mladega lososa, rojene v ujetništvu. Ta fin nikoli ne zraste nazaj v življenje lososa, tako znamka je trajna. Vsaka riba z neokrnjeno maščobnem plavuti, je verjetno, da so se izvalili in pridelujejo brez posredovanja človeka.
Prehrana

Obstajajo dokazi, da divje in divje ujeti lososa zagotavlja boljšo prehrano razen gojenih rib, zaradi različnih diet. Gojene ribe imajo lahko nižjo raven omega-3 olj, blagodejno olje najdemo v lososa. Gojeni losos imajo lahko tudi višje ravni polikloriranih bifenilov (PCB), rakotvorna snov najdemo v ribah. Oba divjadi ter gojene ravni lososa PCB so običajno pod raven v obravnavanem nevarna za človeka.
Prihodnjih trendov

Zaradi pritiska na naravne ribištva, najbolj losos na voljo za prodajo V Združenih državah Amerike je višal kmetija. Nove tehnike kmetovanja, vključno z izboljšanim krmo, ki so se zmanjšale razlike med kakovostjo divjega in gojenega lososa. PCB ravni so prav tako spreminja v divji losos, zmanjšati razliko med kmetije postavljeno in divjega lososa.