Kako kuhati svežih rib

Sveže ribe lahko zdi zastrašujoče strmel vas iz svežega primera z morskimi sadeži na vašem supermarketu, vendar pa ne sme biti presenečen s prvimi vtisi. Fish je zelo kakovosten, nemasten vir beljakovin, ki je bila deležna že stoletja.
Če ste nikoli kuhane sveže ribe, boste presenečeni, da se naučijo, kako enostavno je to. Ribe traja manj časa za kuhanje kot rdečega mesa ali perutnine, kar vam prihrani čas v kuhinji. Naučite se kuhati sveže ribe in boste vedno imeli hiter weeknight večerjo recept na voljo.
Tisto, kar potrebujete
1 svež ribji file na personMarinade po vaši izbiri ali solatni preliv (neobvezno) Bowl (če uporabljate marinada) Pergament paperOvenBaking sheetStoveNon-stick cvrtje panCooking spraySpatulaMicrowaveMicrowave-varno skledo
Navodila

1. Put sveže ribe v skledo in pokrijemo z marinado ali solatni preliv. Naj sedi za 30 minut.
   

2. Odstranite rib iz marinade.
   

3. Cook ribe v pečici. Pečico segrejte na 450 stopinj F. Line pekač s kosom pergament papirja.
   

4. Postavite ribji file na pergament papirju. Pečemo v pečici za 8 minut na centimeter debeline oziroma dokler ga zlahka razbije (kosmiči) z vilicami. Izklopite pečico in pustite stati 3 minute.
   

5. Cook ribe v ponvi. Spray non-stick ponev z kuhanje spray. Naj pan toplote nad srednje visoko vročino pred dodajanjem ribji file.
   

6. Dodaj ribe v ponev in kuhajte na srednjem ognju za 2 do 3 minute na vsaki strani za fileti manj kot 1/2 palca debel. Za debelejše fileti, kuhamo 4 do 5 minut na vsaki strani. Turn off toplote, odstranite posodo iz peči gorilnika, in pustite ostale ribe v ponev za 2 minuti pred postrežbo.
   

7. Cook ribe v mikrovalovni pečici. Postavite ribji file v mikrovalovni varen posodo in pokrov. Cook, pokrit, v mikrovalovni pečici za 2 do 3 minute, da zavrtite ploščo in lahkota ribe na polovici kuhanja. Naj ostale ribe v pokriti posodi za 3 do 4 minutah po microwaving.