Kako Mash česen (4 koraki)

Pire česen se lahko uporabljajo v skoraj vseh slanih jedi. Tlačenje, namesto kocke ali sekljanje česna, mehča okus in omogoča, da lažje zlijejo omake, juhe in prelivi. Česen lahko pire v nekaj korakih.
Tisto, kar potrebujete
strok česna (-e)
Kuharski nož Poslovni
desko za rezanje
Košer ali morska sol

Navodila

1. Odstranite strok česna iz kup in jo postavite na rezanje krovu. Odsekati in zavrzite oleseneli konča.
   

2. Vpis stranice nož kuhar je ravno proti strok česna. Kraj pete roko na strani nožem in izvajati pritisk, tako da so strok drobcev. To bodo popustili lupino.
   

3. Odstranite in zavrzite lupino. Sesekljajte česen grobo.
   

4. potresemo ščepec grobe soli čez česen. Uporabite ravno del nožem kot prej pritisniti česen proti rezanje krovu. Ponavljajte, dokler česen spremeni v fino pasto. Pire česen je sedaj pripravljen za uporabo v vaš najljubši recept.