Ali lahko svojo podlogo za žar uporabim na plošči električnega štedilnika?

Električne kuhalne plošče proizvajajo toploto skozi grelni element, ki se nahaja *neposredno pod* površino. To pomeni, da je toplota usmerjena navzgor in lahko zlahka opeče podlogo za žar, zaradi česar se deformira in lahko sprošča strupene hlape.

Poleg tega toplota, ki jo proizvajajo električne kuhalne plošče, ni tako enakomerno porazdeljena kot pri plinskih kuhališčih, zaradi česar je težje nadzorovati temperaturo. To lahko privede do vročih točk, ki lahko dodatno poškodujejo podlogo za žar in povzročijo neenakomerno pečenje hrane.

Zaradi teh razlogov je najbolje, da se izognete uporabi podlog za žar na električni kuhalni plošči in raje izberete posodo, ki je posebej zasnovana za kuhanje na električni pogon.