Kako BBQ z Snapper (6 koraki)

Ribe običajno ne pride na misel, ko si predstavljate žar, vendar z morskimi sadeži je super, ko je to na žaru. Snapper, srednje podjetje, ribe, žari bolje kot drugi občutljivo rib kot iverke ali tilapia. Večina recepti Priporočamo žaru Snapper celoto. Ta riba ima sladek okus in pare ter s Sredozemljem in azijskih okusov. Naj bo enostavno, z uporabo oljčnega olja, svežih zelišč in limone, ali pa ustvarite sladko in pekočo azijsko-zgleduje žar omako.
Tisto, kar potrebujete
Pečenje na žaru košaro
Non-stick spray
rib lopatico
Oil
Skillet
1 veliko svežega hlastač
žar hlastač

1. Nakup svež hlastač. Poglej za ribe, z jasnimi očmi, da je podjetje na otip. Ostani jasno rib z močnim ribica vonj. Operite ribe pod mrzlo tekočo vodo in osušite
   

2. Score vsaki strani ribe trikrat, rezanje do kosti, po Bon App & eacute;. Tit Magazine. Sezona ribe s soljo in poprom.
   

3. Segreti žar. Boste kuhati ribe na srednje močnem ognju. Temeljito olje košara ribe z rastlinskim oljem ali plašč z nonstick spreju.
   

4. Pripravite omako ali glazuro za ribe. Medtem ko lahko naredite sami, tukaj je predlog: Toast 6 guajillo in 2 Ancho Chiles v ponvi, dokler niso rahlo potemni v barvi. Prenos Chiles na stanja in kul. Odstranite stebla in semena. Dodajte 3 1/2 žličke sladkorja v ponev in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se sladkor postane sirup po sedmih minutah. Izklopite toplote in dodajte 2 & frac12; žlici sesekljanega česna
   

5. Zmešamo & frac34. skodelice pomarančnega soka, & frac12; skodelica sok grenivke in 5 žlic svežega limetinega soka. Vključi agave nektar, razpadel Chiles in citrusov sokovi. Obrnite toploto nazaj in prinašajo mešanico do vrenja. Dovoli glazura za zgostitev za približno 20 minut, nato ga odcedimo.
   

6. Vpis ribe v košarici. Ko je žar pripravljen, postaviti koš na žar stojalo. Kuhati ribe s pokrovom žar zaprt za 7 minut. Ribe previdno obrnite in krtačo 2 žlici glazuro na ribe. Kuhati ribe, dokler je le motno. Vrh ribe s preostalo glazuro. Okrasimo s svežim koriandrom.