Kakšna je velikost porcije hamburgerja za pripravo žemljic na žaru?

Tipična velikost porcije hamburgerja za 3-unčo žemljico z žara je približno 4 unče surovega mletega govejega mesa. Ta količina se lahko razlikuje glede na osebne želje in velikost uporabljenih žemljic. Za večje žemljice razmislite o uporabi 4,5 do 5 unč surovega mletega govejega mesa, da zagotovite obilen nadev. Poleg tega lahko dejavniki, kot sta način kuhanja in debelina polpeta, vplivajo na končno kuhano težo hamburgerja, zato boste morda morali ustrezno prilagoditi velikost porcije.