Lahko zamrzujte klobaso, če ga ravnati varno. Najprej kupi klobaso na koncu vaš nakupovalni izlet, tako da ostane hladna dlje. Hladilniku, da takoj, ko prideš domov na 40 stopinj Fahrenheit in jo zamrznemo v roku dveh dni. Taljenje klobasa čez noč v hladilniku, ne na sobni temperaturi, ki pospešuje rast bakterij. Svinjina in govedina klobasa mora biti kuhana na minimalni temperaturi 160 F. Cook klobase vsebujejo perutnino do 165 F. Ko kuhanega, je treba klobase hitro in zamrznjene hlajeni ali v hladilniku v dveh urah. Sledite naslednjim korakom kosi nevarnost okužb s hrano patogenov kontaminirajo klobaso, tako da je varno, da zamrzujte.
It Pack Up

Za zamrzujte prej zamrznjeno surovo ali kuhano klobaso, paket je ohlapno v nepredušno zamrzovalnih škatle ali plastične vrečke. Iztisnite toliko zraka, kot si lahko in zapremo dobro. Nalepka pakete z datumom in jih zapakirajte v zamrzovalniku nastavljen na 0 F ali hladneje.
Taste Testna

Hrana ostane varen za nedoločen čas v zamrzovalnik, ampak da nima 't pomeni, da bo dober okus po letih v zamrzovalniku. Klobase in druge zemeljske meso ponavadi izgubijo kakovost hitreje od večjih kosov zamrznjenega mesa, še posebej, če ste bili zamrznjeni in odmrznjeni že. Proces zamrzovanje, tajanje in refreezing povzroča izgubo vlage, in lahko meso bolj nagnjeni k zamrzovalnega opekline ali neprijetnega okusa. Najbolje je, da uporabite klobase v roku enega meseca. Po tem, meso ne bi poskusili tako sveže, kot bi morala.
Porabite

Ko je čas, da uporabite mu takšni podatki dodajo klobasa, odjuge njo v hladilniku čez noč. Ga segrejemo v ponvi, počasi štedilnik ali pekač za 160 F. klobase, ki je bila odmrznjeni večkrat najbolj okusna v kombinaciji z drugimi sestavinami v pikantni pečenje, juha ali testenine jed. Vlage v omake in mesne juhe bo pomagalo ublažiti morebitne suhega in flavorful sestavine maska ​​& quot; zamrznjeno & quot; okus.