Kako dolgo pečete 2,96 funtov težko govejo pečenko v pečici?

Čas pečenja 2,96 funtov pečene govedine v pečici je odvisen od želene stopnje pečenosti. Tu so približni časi kuhanja:

Za redko pečeno govedino (notranja temperatura 125 °F):

- Govejo pečenko kuhajte pri 450°F 15 minut na funt, nato temperaturo znižajte na 300°F in nadaljujte s kuhanjem, dokler notranja temperatura ne doseže 120°F. To bo trajalo približno 2 uri za 2,96 funt pečeno govedino.

Za srednje pečeno pečeno govedino (notranja temperatura 135 °F):

- Govejo pečenko kuhajte pri 450 °F 15 minut na funt, nato temperaturo znižajte na 300 °F in nadaljujte s kuhanjem, dokler notranja temperatura ne doseže 125 °F. To bo trajalo približno 2,5 ure za 2,96 funtov pečenega govejega mesa.

Za srednje pečeno govedino (notranja temperatura 145 °F):

- Govejo pečenko kuhajte pri 450 °F 15 minut na funt, nato temperaturo znižajte na 300 °F in nadaljujte s kuhanjem, dokler notranja temperatura ne doseže 135 °F. To bo trajalo približno 3 ure za 2,96 funtov pečeno govedino.

Za srednje dobro pečeno govedino (notranja temperatura 155 °F):

- Govejo pečenko kuhajte pri 450°F 15 minut na funt, nato temperaturo znižajte na 300°F in nadaljujte s kuhanjem, dokler notranja temperatura ne doseže 145°F. To bo trajalo približno 3,5 ure za 2,96 funtov pečeno govedino.

Za dobro pečeno pečenko (notranja temperatura 165 °F):

- Govejo pečenko kuhajte pri 450 °F 15 minut na funt, nato temperaturo znižajte na 300 °F in nadaljujte s kuhanjem, dokler notranja temperatura ne doseže 155 °F. To bo trajalo približno 4 ure za 2,96 funt pečeno govedino.

Pomembno je vedeti, da so ti časi pečenja približni in se lahko razlikujejo glede na določeno pečico ter velikost in obliko rostbifa. Da bi zagotovili natančno pečenost, je priporočljivo uporabljati termometer za meso za spremljanje notranje temperature rostbifa.