Kako se lahko kuha meso?

1. Pečenje na žaru: Meso se peče na neposrednem ognju, običajno na žaru ali žaru. Ta metoda je najboljša za tanke kose mesa, kot so zrezki, kotleti in ražnjiči.

2. Pečenje: Meso se kuha na neposredni vročini, običajno v brojlerju ali pod žarom štedilnika. Ta metoda je najboljša za tanke kose mesa, kot so zrezki, kotleti in ribe.

3. Peka: Meso pečemo v pečici, običajno v pokriti posodi. Ta metoda je najboljša za debele kose mesa, kot so pečenke, in za piščančje prsi brez kosti in kože.

4. Praženje: Meso se peče v pečici, običajno nepokrito. Ta metoda je najboljša za velike kose mesa, kot so celi piščanci, purani in šunke.

5. Dušenje: Meso kuhamo v pokriti posodi z malo tekočine, na primer juhe, vina ali piva. Ta metoda je najboljša za trde kose mesa, kot so kratka rebra, pečenka in prsi.

6. Dušenje: Meso kuhamo v pokriti posodi z veliko tekočine, kot je juha, voda ali vino. Ta metoda je najboljša za trde kose mesa, kot sta enolončnica in plečeta.

7. Cvrtje: Meso spečemo v ponvi z vročim oljem. Ta metoda je najboljša za tanke kose mesa, kot so zrezki, kepice in mehčaci.

8. Dušenje: Meso spečemo v ponvi z malo olja ali masla na srednje močnem ognju. Ta metoda je najboljša za tanke kose mesa, kot so pomfri in fajitas.

9. Krivolov: Meso se kuha v vreli tekočini, kot je juha, voda ali vino. Ta metoda je najboljša za občutljive kose mesa, kot so ribe in školjke.

10. Kajenje: Meso se kuha na posrednem ognju, običajno v kadilnici ali kadilnici. Ta metoda je najboljša za velike kose mesa, kot so prsi, rebra in klobase.