Kako dolgo traja kuhanje 9 lb težkega govejega vrha?

Čas kuhanja za 9 lb zgornjo stran govejega mesa se razlikuje glede na metodo, ki jo uporabljate. Tukaj so splošni časi kuhanja za različne metode:

Pečenje v pečici:

* Srednje pečeno:20-25 minut na funt ali dokler notranja temperatura ne doseže 135 °F (57 °C)

* Srednje:25-30 minut na funt ali dokler notranja temperatura ne doseže 145 °F (63 °C)

* Dobro pečeno:30-35 minut na funt ali dokler notranja temperatura ne doseže 160 °F (71 °C)

Počasni kuhalnik:

* Nizka nastavitev:8-10 ur

* Visoka nastavitev:4-6 ur

Na žaru:

* Srednje pečeno:10-12 minut na stran ali dokler notranja temperatura ne doseže 135 °F (57 °C)

* Srednje:12-15 minut na stran ali dokler notranja temperatura ne doseže 145 °F (63 °C)

* Dobro pečeno:15-20 minut na stran ali dokler notranja temperatura ne doseže 160 °F (71 °C)

Pomembno je vedeti, da so to približni časi pečenja in se lahko razlikujejo glede na določen kos mesa, velikost in obliko pečenke ter natančnost vaše pečice ali kuhalne naprave. Vedno je dobro uporabiti termometer za meso, da zagotovite, da je pečenka pečena do želene stopnje pečenosti.