varen recept za goveji stroganoff?

Sestavine:

- 1 funt zrezka, narezanega na tanke trakove

- 1 žlica oljčnega olja

- 1 čebula, sesekljana

- 2 stroka česna, mleto

- 1/2 skodelice narezanih gob

- 1/2 skodelice goveje juhe

- 1/4 skodelice težke smetane

- 1 žlica Worcestershire omake

- 1 čajna žlička dijonske gorčice

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje.

2. Dodajte goveje trakove in kuhajte, dokler ne porjavijo z vseh strani.

3. Dodajte čebulo in kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut.

4. Dodajte česen in gobe ter kuhajte še 2-3 minute.

5. Dodajte govejo juho, smetano, Worcestershire omako, dijonsko gorčico, sol in črni poper.

6. Omako zavrite in kuhajte 15-20 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti.

7. Vmešajte sesekljan peteršilj in postrezite na kuhanih rezancih ali rižu.

Uživajte v okusnem govejem stroganovu!