Kako narediti Špageti in mesne kroglice Brez Tomato ali špageti omako

Ti bi radi nekaj špagete in mesne kroglice, vendar niste ljubitelj paradižnikovo omako. Razmišljati zunaj testenin lonec in ustvariti ne-paradižnik ali paradižnikovo-omako manj italijanski praznik. Naredite svoje mesne kroglice z govedino, klobase, piščanca ali purana in pustite, sveža zelišča in zelenjava stojijo za tradicionalni omako.
Easy peasy

  • Dodajte vašo mesne kroglice s preprostim aglio e olio
    - česen in olje - špageti in povrh z zdrobljenih parmezanom in škropljenje sveže sesekljanega italijanski peteršilj. Za klasični južni Italiji zvijal, namočite nekaj soncu sušeni paradižniki v vročo vodo, jih sesekljajte in jih dodajte v aglio e olio
    testenine skupaj z nekaterimi opečen pinjolami in vaši izbiri mesne kroglice.

    Proste Pick pesto

  • Čeprav je pesto splošno velja, da je bazilika zvarek, je lahko izdelan iz različnih zelenjave, vključno grah, peteršilj, artičoke ali celo ohrovt.

    Uporabite klasično bazilika omako pesto z majhno govejega, telečjega in svinjskega mesa mesne kroglice. Pesto je, po definiciji, okusom belega luka, vendar poskusite sauteing nekaj nasekljano šalotko in gobe, da se pomešajo s svojim pesto testenine. Zmešajte nekaj pestom v vaših mesne kroglice za ekstra strel

    Naredite koriander pesto z uvedbo celotno kup koriander -. Stebla in vse - v multipraktiku z nekaj stroka česna in nekaj oljčnega olja. Lahko vsebujejo oreške, vendar to ni potrebno. Segrejte pesto s skodelico ali tako pol-in-pol in pustite, da se zgosti. Fry in odteče malo mesne kroglice narejene s pripravljeno italijansko klobaso. Zmešajte mesne kroglice z omako in postrezite preko al dente
    špagete.
    Garden Fresh

  • Še posebej v poletnih mesecih, sveže, trdne zrele paradižnike dodati svež videz in okus za vaše špageti in mesne kroglice. Prepražimo nekaj sesekljan česen v olivnem olju, dodamo narezano na tanke rezine mlado čebulo, sesekljan paradižnik in strganih listov sveže bazilike. Nadaljuj na kratko prepražimo in prelijemo celotno stvar nad skledo tople testenin in mesne kroglice. Deglaze ponev z nekaj belega vina; pour dobljeno omako v skledo in kretnjo celotno stvar nežno. Postrezite s toplim kruhom in jed oljčnega olja in balzamičnega kisa za pomakanje.

    Pečemo podjetje, svež češnjev paradižnik skupaj s podobnim velikosti mesne kroglice. Toss kuhane špagete z olivnim oljem, svež origano, dušeno sesekljan česen in kocke narezano mlado čebulo. Dodamo paradižnik in mesne kroglice, potresemo s parmezanom in jo premešamo. Zagotovite kozarec hrustljavo grisini breadsticks.
    Bogata in kremna

  • Privoščite svoje mesne kroglice z bogato premaz z večnamensko smetanovi omaki znan kot bešamel. Zveni fancy, ampak to je v bistvu samo belo omako narejeni z maslom, moko in mleko ter začinjena za svoj okus. Naredite omako, padec v toplih mesne in sezone s svežimi italijanskih zelišča, sol, poper in pomišljaj ali 2 sveže naribanim muškatnim oreščkom. Zajemalko mešanice nad špageti rezanci. Za cheesy nadgradnjo, zmešajte v nekaterih naribanim parmezanom.

    Rahlo začinjeno piščančje ali puran mesne narediti prijazno spremljevalec tradicionalni Alfredo omako, ali je bil na strani ali v omaki nad al dente
    testenine. Postrezite z Caesar solato in toasty česen kruh.
    Nasveti in opozorila

  • Uporabite sveže mehke drobtine za vlažne mesne kroglice.

  • Če je mogoče, naribamo svoj svež parmezan za resničnejše italijanski okus.

  • Uporabite najbolj kakovostno oljčno olje vaš proračun bo omogočila.

  • Freeze ostanke pesto v plastično-wrap-podložene Ice Cube pladenj. Ko zamrznjene, jih pop v zamrzovalniku vrečo za poznejšo uporabo.

  • Reserve skodelico ali tako vaše testenine kuhanje vode za uporabo kot razredčilo za pesto omako. Škrobnih voda gladi omako.

  • Mnogi ljudje so alergični na koriander, zato se posvetujte s svojim gostom pred serviranjem koriander pesto. Enako velja za pinjolami v baziliko pestom.