Izpolnite velik lonec s približno 4 quarts, ali 16 skodelic, vode. Prinesi vodo do vrenja nad visoko vročino in dodamo sol.

Spustite testenine v vodo. Naj testenine začnejo mehčati za 10 sekund, nato pa uporabite leseno žlico nežno potisnite navzdol, testenin, dokler se popolnoma potopljena v vodo. Mešajte testenine po eni minuti kuhanja.

kuhati testenine al dente, v skladu z navodili v paketu. Značilno špageti traja približno 10 minut, vendar je tanjša testenine, hitreje bo kuhati.

Preizkusite testenine za doneness preden ga vzamete iz vode. Uporabite reži, žlico izvlecite nekaj pramenov. Naj jim ohladi za nekaj sekund, nato pa poskusili.
Sestavljanje Dish

Medtem testenine kuharji, toplote 1/4 skodelice olivnega olja v ponvi na srednje toploto. Olupite in mince česen. Če uporabljate rožmarin, držite vrh od vejic z eno roko. Stisnite prstov druge roke okoli stebla in jih vodijo navzdol za odstranitev igle. Drobno sesekljajte igle.

Dodajte česen in rožmarin na olju. Naj jih prepražimo za 60 sekund, ali dokler oni dišeče, vendar česen je še vedno blede barve. Če testenine še ni pripravljena, Ponev s toploto.

Uporabite klešč zajemalka testenin iz lonca in v ponvi. Testenine bo nekoliko mokri, ki bodo pomagali tvori omako.

Mešajte testenine v oljčnem olju. Dodajte preostalo 1/4 skodelice olja, nato pa sezono jed z vsako od soljo in poprom nad posodo ščepec. Bodite okus: boste morda morali dodati več enega ali obeh

Prenos testenine v veliko skledo.. Potresemo sir na vrhu in služijo vroče.
Nasveti in predlogi

Ker je to preprosto jed, da se posoja na poteg in pletenine. Uporabite bowlful kot posteljo za piščanca ali kozice na žaru ali pa jo vržejo s pečeno zelenjavo. Mešajte češnjev paradižnik ali sir ricotta v testenine. Polepšajte okuse posodo z dodajanjem zdrobljenih rdečo papriko na vročem olju, ali konča testenine z zbijanjem svežega limoninega soka ali peščica sesekljan baziliko ali peteršilj.

To jed iz testenin, se lahko v hladilniku za največ za tri dni. To reheats dobro, vendar pa lahko postane precej suha. Dodajte nekaj žlic vode, da testenine pred segrevanjem v mikrovalovni pečici ali na štedilniku. Rosenje malo olja v vročo jed.