Kaj bi se zgodilo, če bi testenine med kuhanjem dodali sol?

Če dodate sol v vodo za testenine, preden voda zavre, se sol ne bo pravilno raztopila in se bo usedla na dno lonca. Posledica tega so lahko neenakomerno nasoljene testenine, pri čemer so nekateri kosi preveč, drugi pa premalo.

2. Dodajanje preveč soli

Pomembno je, da vodi za testenine dodate ravno pravo količino soli. Če boste dodali preveč soli, bodo testenine preslane in neprijetne za uživanje. Dobro pravilo je, da dodate 1 žlico soli na vsak funt testenin.

3. Sploh ne solite vode za testenine

Če vode za testenine sploh ne solite, bodo testenine medle in brez okusa. Soljenje vode za testenine je bistven korak pri kuhanju testenin, zato ga ne izpustite!

4. Dodajanje soli v same testenine

Namesto dodajanja soli v vodo za testenine, nekateri ljudje raje dodajo sol neposredno v same testenine. To lahko storite tako, da testenine med kuhanjem potresete s soljo ali pa jih posolite, ko so že kuhane. Vendar ta metoda ni tako učinkovita kot soljenje vode za testenine, saj ne zagotovi, da se sol enakomerno porazdeli po testeninah.

Zaključek

Soljenje vode za testenine je bistven korak pri kuhanju testenin. Z upoštevanjem zgornjih nasvetov lahko zagotovite, da bodo vaše testenine odlično začinjene in okusne.