Kako Pan-Cook zrezek

Pan-ocvrt svinjski zrezki so hitra in enostavna večerja ideja. Vključno s časom prep, lahko imate krožnik zrezek pripravljenih za vašo družino ali prijatelji, da uživajo v manj kot 20 minutah. Poleg tega, da hitro pripraviti, svinjski zrezki so tudi vsestranski, kar pomeni, da jih lahko seznanite z različnimi socialnimi in omake. Če potrebujete hiter obrok, ki se lahko seznanite s številnimi stranskimi jedi, pan-kuhana svinjska kotleta so dobra izbira.
Tisto, kar potrebujete
3 tanke-rezine svinjske zarebrnice (včasih prodajajo kot "zajtrk svinjine rebrca ", običajno okoli 1/2 ali 3/4 palca debel)
ponvi
moke
sol
poper
jedilno olje
Plate
aluminijasto folijo

Navodila

1. svinjskega kotleta in osušite Sperite s papirnato brisačo.
   

2. Potresemo obeh straneh vsakega chop s soljo in poper.
   

3. Rahlo olja dno ponve in zagreli do srednje visoka.
   

4. Cook zrezek 3 minute na ena stran, obračanje in kuhanje 2 do 3 minute na drugi strani.
   

5. Odstranite kotleta iz ponve in v prahi na pladnju, a ga obložili z aluminijasto folijo.
   

6. Deglaze ponev. To vključuje uporabo neke vrste tekočine ustvariti pan omako izza porjavi bitov levo v ponev po kuhanju. Lahko uporabite katero koli tekočino, ki temelji na tisto, okus želite ustvariti. Na primer, lahko uporabite belo vino in nasekljano čebulo za francosko-style omako, ali zavoljo in sojino omako za izdajo Asian-style omako. Kuhajte tekočine po vaši izbiri za nekaj minut na močnem ognju, dokler se rahlo zmanjšuje.
   

7. Kraj zrezek na krožnik in zadušitev z omako. Postrezite takoj.