Zložite piščančja krila z tucking Ošiljeni del krila pod. Če vam je ljubše, odstranite koničasti del krila in jo razveljavi za drugo uporabo.

Moko presejemo in koruzni zdrob skupaj nad skledo.

Dodaj vse začimbe, razen italijanske začimbe moki in mešanico koruzne moke in odbirati nad skledo.

Dodajte italijanske začimbe v skledo in uporabo Mešalnikih ali vilico dobro premešamo.

Dodajte jedilnega olja do 9 ali 12-palčni ponvi, nastavljen gorilnik na srednje visoko toplote in pustite olje segreje. Ko kapljica vode sizzles v olju, je dovolj vroč za cvrtje.

izkopanega vsak piščanec krilo z mešanico moke, nežno pretresite in položite vsak v ponvi.

Fry krila na eni strani za približno 5 minut. Uporabite vilice ali klešč zavrtite piščanca znova in prepražimo na drugi strani pa za približno 5 minut.

Odstranite piščanca krila iz ponvi, ko sta obe strani zlato rjavo in hrustljavo. Postavite krila na pladnju, a se ureja v papirnate brisače vpijejo odvečno olje.

Prenos piščančje peruti na servirni krožnik in postrežemo še vroče bodisi kot del polnega obroka ali z začinjene omake in sveže zelenjave, kot so korenje in zeleno.

Opcijskega Marinada

Za dodatno okus ali da vroče krila, marinirati piščanca krila v mešanici vode, košer sol, česen in rdeče paprike kosmičev. Namestniki, paprika ali čili v prahu, da bi krila vroče in začinjene. Dovoli piščanca Marinada v hladilnik za 2 uri, odstranite krila iz marinade, izkopanega v mešanici moke in ribjega zaroda kot ponavadi.
Variacije in nasveti

Variacije

Uporabite isti recept za kuhanje piščančje peruti v fritezi.

Nasveti

Morda boste morali znižati in povečati toploto ohraniti pravico cvrtje temperaturo in omogočajo piščanec v celoti kuhati, medtem ko crisping brez obračanja preveč rjava.

Odstranite umazanijo iz jedilnega olja pred dodajanjem več piščanca ponev za cvrtje.

Pustite malo prostora med perutničk v ponvi, tako da vse kuharja in rjave enakomerno.